-
Ruský jazyk
Nauchnye osnovy tehnologii yakutskih molochnyh i kislomolochnyh produktov
Autor: Alexandra Efimova
Dlya snizheniya poter' i racional'nogo ispol'zovaniya molochnoj produkcii predusmatrivaetsya shirokoe vnedrenie promyshlennoj tehnologii proizvodstva molochnyh produktov, v tom chisle vysokokachestvennyh nacional'nyh molochnyh produktov novogo pokoleniya,... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
36.99 €
bežná cena: 41.10 €
O knihe
Dlya snizheniya poter' i racional'nogo ispol'zovaniya molochnoj produkcii predusmatrivaetsya shirokoe vnedrenie promyshlennoj tehnologii proizvodstva molochnyh produktov, v tom chisle vysokokachestvennyh nacional'nyh molochnyh produktov novogo pokoleniya, otvechajushhih trebovaniyam zdorovogo pitaniya. Uchityvaya vazhnost' jetoj problemy, nami razrabotany tehnologicheskie usloviya i tehnologicheskie instrukcii na proizvodstvo nacional'nyh molochnyh produktov. Monografiya prednaznachena dlya proizvodstvennikov, specialistov, rabotajushhih v oblasti pererabotki molochnyh produktov, nauchnyh sotrudnikov, studentov vuzov, kolledzhej i slushatelej kursov povysheniya kvalifikacii.
- Vydavateľstvo: LAP Lambert Academic Publishing
- Rok vydania: 2016
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9783659871603
Nemecký jazyk 
