• Španielsky jazyk

Normalización de los productos de panadería y pastelería a base de azúcar

Autor: Hemraj Patil

La investigación fue un estudio empírico. La encuesta para seleccionar el producto se realizó en cinco hoteles de cinco estrellas de la ciudad de Pune. Los productos fueron preseleccionados y se realizó un experimento en la panadería. Se comparó con el producto... Viac o knihe

Na objednávku, dodanie 2-4 týždne

76.77 €

bežná cena: 85.30 €

O knihe

La investigación fue un estudio empírico. La encuesta para seleccionar el producto se realizó en cinco hoteles de cinco estrellas de la ciudad de Pune. Los productos fueron preseleccionados y se realizó un experimento en la panadería. Se comparó con el producto de muestra. Los productos fueron evaluados por el panel de miembros. También se elaboraron algunos artículos de artesanía de azúcar para la investigación. Tras el proceso de evaluación, los productos se estandarizaron. También se utilizaron herramientas estadísticas.

  • Vydavateľstvo: Ediciones Nuestro Conocimiento
  • Rok vydania: 2022
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Španielsky jazyk
  • ISBN: 9786205001226

Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42.