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Nutri-Score e sport: compatibili
Autor: Elodie Jacob
Questa tesi finale si occupa del comportamento alimentare dei giovani atleti dai 20 ai 28 anni. L'obiettivo è capire l'uso del Nutri-Score nelle scelte alimentari del target. Il Nutri-Score è uno strumento nutrizionale introdotto nell'aprile 2019. È identificato... Viac o knihe
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Questa tesi finale si occupa del comportamento alimentare dei giovani atleti dai 20 ai 28 anni. L'obiettivo è capire l'uso del Nutri-Score nelle scelte alimentari del target. Il Nutri-Score è uno strumento nutrizionale introdotto nell'aprile 2019. È identificato da una scala alfabetica colorata posta sulla confezione del prodotto, per una facile lettura da parte di tutti. A questo scopo, viene realizzato uno studio qualitativo attraverso interviste telefoniche semi-direzionali con 10 persone che praticano diversi sport in modo amatoriale. In breve, possiamo affermare che i francesi danno più importanza alla loro alimentazione mangiando sano, questo comportamento è tanto più presente tra gli sportivi per raggiungere i loro obiettivi fisici. Inoltre, la maggior parte degli sportivi non consuma integratori alimentari e dà poca importanza al Nutri-Score nella scelta dei prodotti nonostante la loro dieta sana ed equilibrata.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2021
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786203321425
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