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Nutrición Humana y Salud
Autor: Miguel Ángel Carvajal Sánchez
La nutrición desempeña un papel fundamental en el mantenimiento y la mejora de la salud de los seres humanos.Se trata de una disciplina tremendamente amplia, con distintos ámbitos de aplicación. Esta obra se compone de 5 capítulos, que incluyen revisiones... Viac o knihe
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La nutrición desempeña un papel fundamental en el mantenimiento y la mejora de la salud de los seres humanos.Se trata de una disciplina tremendamente amplia, con distintos ámbitos de aplicación. Esta obra se compone de 5 capítulos, que incluyen revisiones bibliográficas de actualidad, elaboraciones culinarias con su correspondiente análisis nutritivo desde una perspectiva científica y el diseño de un proyecto de educación nutricional.Todo este material resultará de utilidad para formar en materia de nutrición al profesional sanitario y conseguir una visión más amplia en su papel como agente de salud.
- Vydavateľstvo: Publicia
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9783639554236
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