-
Ruský jazyk
Obrazowanie twerdyh othodow w podrazdelenii, zanimaüschemsq woprosami prodowol'stwiq i pitaniq
Autor: Mariana Gardin Alwes
Kniga predstawlqet soboj tematicheskoe issledowanie, prowedennoe w kompanii, specializiruüschejsq na postawkah i proizwodstwe blüd, cel'ü kotorogo bylo wyqwlenie i kolichestwennaq ocenka twerdyh othodow, obrazuüschihsq w processe prigotowleniq blüd. V knige... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
50.85 €
bežná cena: 56.50 €
O knihe
Kniga predstawlqet soboj tematicheskoe issledowanie, prowedennoe w kompanii, specializiruüschejsq na postawkah i proizwodstwe blüd, cel'ü kotorogo bylo wyqwlenie i kolichestwennaq ocenka twerdyh othodow, obrazuüschihsq w processe prigotowleniq blüd. V knige rassmatriwaütsq sboi, swqzannye s processom proizwodstwa blüd, w oblasti zapasow, proizwodstwa i wozwrata, priwodqtsq rezul'taty i analiz poprawochnogo koäfficienta, ostatkow i otbrosow. V issledowanii predlagaütsq mery po snizheniü wozdejstwiq na okruzhaüschuü sredu, a sledowatel'no, sokrascheniü pischewyh othodow i rashodow.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2024
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786207783823
Anglický jazyk 
