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Nemecký jazyk
Orientalische Küche trifft Rheingau-Wein
Autor: Pierre Dietz
"Nicht mehr als drei Gewürze?"
Zugegebenermassen sind die hier vorgestellten Rezepte mit einigem Aufwand verbunden. Sie wurden vom Autor für besondere Anlässe kreiert. Einige davon haben einen indischen Ursprung, wurden aber dem europäischen Gaumen...
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"Nicht mehr als drei Gewürze?"
Zugegebenermassen sind die hier vorgestellten Rezepte mit einigem Aufwand verbunden. Sie wurden vom Autor für besondere Anlässe kreiert. Einige davon haben einen indischen Ursprung, wurden aber dem europäischen Gaumen angepasst.
Die hier zur Anwendung kommenden Schmeichler der Geschmackssinne, denen darüber hinaus heilende Wirkung nachgesagt wird, werden in einer Gewürzübersicht detailliert präsentiert.
Zudem werden die passenden Weine aus dem Rheingau vorgestellt. Warum gerade diese hervorragend zu scharfen Speisen passen, erfährt man in diesem Buch.
- Vydavateľstvo: Books on Demand
- Rok vydania: 2010
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 155 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9783839113059
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