Nemecký jazyk

Pflanzenbiochemie

Vydavateľstvo: Springer Berlin Heidelberg
Rok vydania: 2023
Formát: Hardback
Rozmer: 285 x 215 mm
Jazyk: Nemecký jazyk
ISBN: 9783662654286

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O knihe

Dieses Lehrbuch bietet eine umfassende Übersicht über die fundamentalen Aspekte der Pflanzenbiochemie. Biochemische Abläufe in einer Pflanze - letztlich die Grundlage des Lebens auf unserem Planeten - sind oft weniger gut erforscht als in Mikroorganismen oder in Tieren. Das Buch möchte diesen Missstand auflösen und bietet darüber einen Vergleich der Ähnlichkeiten und Unterschiede in Pflanzen, Tieren und Mikroorganismen.

Grundreaktionen der Pflanzenbiochemie, wie beispielsweise die Photosynthese, werden ausführlich erklärt, da auf die verständliche Darstellung der Prinzipien des Stoffwechsels besonders Wert gelegt wurde. Darüber hinaus werden wirtschaftliche Anwendungen aufgezeigt, die vor allem die Molekularbiologie mit einbeziehen. Den AutorInnen ist wichtig, dass Studierende der Pflanzenbiochemie darüber informiert sind, welche Schritte erforderlich sind, um eine transgene Pflanze zu erzeugen, und die Ziele der pflanzlichen Gentechnik verstehen.

Besonderen Wert legen die AutorInnen darauf, die offenen, zukunftsweisenden Fragen, die den derzeitigen Stand unseres Wissens markieren, aufzuzeigen. Aktualität sowie die klare und verständliche Didaktik komplexer Sachverhalte darzustellen -- das sind die Kennzeichen dieses Lehrbuches. Mit sorgfältig erstellten zweifarbigen Abbildungen erfüllt es einen hohen didaktischen Anspruch und reiht sich unter die besten Biochemie-Lehrbücher.