-
Ruský jazyk
Polifenoly i antioxidantnaq aktiwnost' plodow opuntia dillenii
Autor: Miriam Lamine
Jextrakciq fenol'nyh soedinenij qwlqetsq ochen' wazhnym ätapom dlq walorizacii ätih aktiwnyh ingredientow. Dejstwitel'no, äto zawisit ot metoda äxtrakcii i podhodqschego rastworitelq, kotoryj sohranqet ih biologicheskie swojstwa. V dannom issledowanii bylo... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
18.36 €
bežná cena: 20.40 €
O knihe
Jextrakciq fenol'nyh soedinenij qwlqetsq ochen' wazhnym ätapom dlq walorizacii ätih aktiwnyh ingredientow. Dejstwitel'no, äto zawisit ot metoda äxtrakcii i podhodqschego rastworitelq, kotoryj sohranqet ih biologicheskie swojstwa. V dannom issledowanii bylo ustanowleno, chto maceraciq w 100% ätanole qwlqetsq luchshim metodom äxtrakcii dlq obschego kolichestwa polifenolow i flawonoidow. Rezul'taty ätogo issledowaniq takzhe pokazywaüt, chto mqkot' imeet samoe wysokoe soderzhanie karotinoidow. Chto kasaetsq metoda wosstanowleniq swobodnyh radikalow DPPH, my obnaruzhili, chto 100% ätanolowyj äxtrakt, a takzhe kora proqwili samuü wysokuü aktiwnost' po unichtozheniü swobodnyh radikalow.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2022
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786204484051
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 
