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Nemecký jazyk
Polysaccharide
Autor: Gerhard Franz
Polysaccharide als nachwachsender Rohstoff und universell
einsetzbare Gruppevon Biopolymeren werden unter den
Aspekten der chemischen und physikalischenEigenschaften,
des Vorkommens, der Analytik und der ...
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Polysaccharide als nachwachsender Rohstoff und universell
einsetzbare Gruppevon Biopolymeren werden unter den
Aspekten der chemischen und physikalischenEigenschaften,
des Vorkommens, der Analytik und der industriellen
Verwendungsm|glichkeiten insbesondere auf dem
pharmazeutisch/medizinischen Sektor und dem Bereich der
Lebensmitteltechnologie besprochen. Die einzelnen Gebiete
werden in abgeschlossenen Kapiteln mit den wichtigsten
weiterleitenden Literaturangaben erl{utert. In allen
Kapiteln wird der neueste Stand des Wissens vermittelt resp.
die aktuellste Methode f}r den analytischen Bereich
beschrieben. Das Buch soll den Studenten der Pharmazie und
Chemie mit den neuesten Forschungsergebnissen in
komprimierter Form }ber ein aktuelles Gebiet der Biopolymere
orientieren und ihn mit neuen Ideen konfrontieren, die f}r
praktische Zwecke umsetzbar sind.
- Vydavateľstvo: Springer Berlin Heidelberg
- Rok vydania: 1991
- Formát: Paperback
- Rozmer: 235 x 155 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9783540540021
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