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Prácticas y saberes de los agricultores de San Joaquín-Azuay-Ecuador
Autor: Manuel Reinaldo Tapia Barrera
Esta investigación se realizó en la parroquia San Joaquín, cantón Cuenca, Provincia del Azuay. El mecanismo con el cual se conoció las diversas prácticas y saberes en la agricultura de San Joaquín es mediante el diálogo directo y la constatación personal... Viac o knihe
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Esta investigación se realizó en la parroquia San Joaquín, cantón Cuenca, Provincia del Azuay. El mecanismo con el cual se conoció las diversas prácticas y saberes en la agricultura de San Joaquín es mediante el diálogo directo y la constatación personal de cada una de las parcelas de 29 agricultores cuya edad oscila entre los 65 y 90 años de edad. Para tener elementos de juicio sobre la temática visitamos primero la propiedad de la familia Villacís, cuyos agricultores poseen dos tipos de cultivos diferentes. El Ing. Luis Villacís un huerto con rasgos agroecológicos y su papá de forma tradicional convencional. Con este trabajo se pretende rescatar los conocimientos y prácticas ancestrales de los agricultores de San Joaquín, para con el apoyo de las investigadores locales e internacionales inicien un proceso de transición hacia la agroecología, con el propósito de lograr la soberanía alimentaria rescatando la sabiduría ancestral y el respeto a los recursos naturales.
- Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
- Rok vydania: 2015
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9783659095566
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