-
Ruský jazyk
Predwaritel'nyj proekt proizwodstwa syworotochnogo proteina
Autor: Melaku Tafese Awulachew
Dannyj dokument naprawlen na predwaritel'nuü ocenku informacii po proektirowaniü proizwodstwa syworotochnogo belka i sootwetstwuüschih kommercheski dostupnyh tehnologij, a takzhe na ocenku informacii o syworotochnom belke, metodah obrabotki, proizwodstwe... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
17.95 €
bežná cena: 20.40 €
O knihe
Dannyj dokument naprawlen na predwaritel'nuü ocenku informacii po proektirowaniü proizwodstwa syworotochnogo belka i sootwetstwuüschih kommercheski dostupnyh tehnologij, a takzhe na ocenku informacii o syworotochnom belke, metodah obrabotki, proizwodstwe (wosstanowlenii) i strategiqh proektirowaniq. Tehnologii proizwodstwa syworotochnogo belka i frakcionirowaniq syworotochnogo belka. Syworotka - zhidkij ostatok proizwodstwa syra, kazeina i jogurta, qwlqetsq odnim iz krupnejshih rezerwuarow pischewogo belka na segodnqshnij den'. Predwaritel'naq ocenka dlq proizwodstwa syworotochnogo belka zanimaet perwoe mesto Predwaritel'naq ocenka dlq lübogo proizwodstwennogo sektora, wklüchaq syworotochnyj belok, zanimaet perwoe mesto. Razwitie syworotochnoj promyshlennosti w osnownom zawisit ot progressa tehnologii proizwodstwa syworotki. Syworotochnyj protein schitaetsq odnim iz samyh wazhnyh molochnyh ingredientow. Upotreblenie syworotochnogo produkta luchshe ponqt' s tochki zreniq pitaniq, äkologii i äkonomiki. V celom, dlq powysheniq kachestwa hraneniq i äkonomicheskih poter' zhidkoj syworotki rekomenduetsq neskol'ko metodow pererabotki, i koncentrat syworotochnogo belka qwlqetsq odnim iz mehanizmow sredi drugih metodow.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2021
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786203994254
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 