Primenenie prebiotika mannana oligosaharida w akwakul'ture

Na segodnqshnij den' neskol'ko prebioticheskih oligosaharidow, kotorye, kak bylo pokazano, okazywaüt polozhitel'noe wliqnie na widy akwakul'tury, wklüchaüt mannanowye oligosaharidy (MOS), fruktooligosaharidy (FOS), korotkocepochechnye fruktooligosaharidy (scFOS) i galaktooligosaharidy (GOS). Sredi izuchennyh prebiotikow wse bol'shee rasprostranenie w kachestwe dieticheskoj dobawki dlq ryb i rakoobraznyh poluchaet MOS. Mannanowye oligosaharidy - äto glükomannoproteinowye komplexy, poluchaemye iz kletochnoj stenki drozhzhej (Saccharomyces cerevisiae). V dannom issledowanii MOS byl wybran w kachestwe dieticheskoj dobawki dlq polosatogo soma na osnowanii ego dopolnitel'noj sposobnosti snizhat' rasprostranenie patogennyh bakterij (naprimer, nekotoryh shtammow kishechnoj palochki, sal'monelly, aäromonad i klostridij) w kishechnike. Bylo pokazano, chto MOS dejstwuet kak receptornyj analog fimbrial'nyh adgezinow tipa 1 patogennyh bakterij, predotwraschaq ih kolonizaciü w zheludochno-kishechnom trakte i w konechnom itoge priwodq k ih wywedeniü iz kishechnogo trakta. Takim obrazom, MOS ne tol'ko predotwraschaet prikreplenie ätih patogennyh bakterij w zheludochno-kishechnom trakte, no i udalqet prikreplennye patogeny iz zheludochno-kishechnogo trakta.