-
Ruský jazyk
Proizwodstwo krasnyh win
Autor: Fidanka Iliewa
V nastoqschee wremq w winodelii ispol'zuütsq w osnownom chistye selekcionnye kul'tury winnyh drozhzhej, chto priwelo k znachitel'nomu uluchsheniü tehnologii wina blagodarq mnogochislennym preimuschestwam: sposobnosti k bystromu i äffektiwnomu sbrazhiwaniü... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
18.36 €
bežná cena: 20.40 €
O knihe
V nastoqschee wremq w winodelii ispol'zuütsq w osnownom chistye selekcionnye kul'tury winnyh drozhzhej, chto priwelo k znachitel'nomu uluchsheniü tehnologii wina blagodarq mnogochislennym preimuschestwam: sposobnosti k bystromu i äffektiwnomu sbrazhiwaniü winogradnogo soka ili susla s wysokoj koncentraciej sahara; ustojchiwosti k wysokim koncentraciqm ätanola i SO2; ustojchiwosti k wysokim temperaturam wo wremq brozheniq [14]. Vse bolee shirokoe ispol'zowanie w winodelii selekcionnyh drozhzhej torgowogo proizwodstwa dejstwitel'no priwodit k utrate prirodnyh i regional'nyh populqcij drozhzhej.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786206331643
Anglický jazyk 
