-
Španielsky jazyk
QUINUA EXPORT
Autor: Tania Duran
Partiendo de la producción ecológica de quinua, la investigación tiene como objetivo analizar las relaciones sociales entre productores, instituciones y comercializadores del grano. La producción de quinua comprende la preparación de la tierra hasta la post... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
57.33 €
bežná cena: 63.70 €
O knihe
Partiendo de la producción ecológica de quinua, la investigación tiene como objetivo analizar las relaciones sociales entre productores, instituciones y comercializadores del grano. La producción de quinua comprende la preparación de la tierra hasta la post cosecha. Posterior a este proceso el rescate y comercialización del grano son parte importante en la cadena productiva. Las personas que realizan dicha actividad no necesariamente son productores de quinua. También están las instituciones que de alguna manera tienen un rol determinante en la cadena productiva. La participación de las instituciones definen los filtros por los que pasa la quinua en la etapa de producción, comercialización a nivel nacional e internacional.
- Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
- Rok vydania: 2020
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786200405883
Anglický jazyk 
Nemecký jazyk 
Ruský jazyk 
