Rentabilité économique des exploitations légumières

La commune de Saint-Raphaël est une région clée de la production légumière dans la région nord, mais elle fait face à des défis qui affectent sa rentabilité. Cette recherche analyse la rentabilité des exploitations légumières pour identifier les facteurs influents. Les données ont été recueillies auprès de 113 exploitations et analysées avec des outils spécialisés.Les résultats montrent que 80 % des exploitants sont des hommes, âgés en moyenne de 45 ans, et que 71 % des légumes sont destinés au marché. En termes de classification, 10 % des exploitations sont démunies, 16 % pauvres, 46 % moyennes, et 28 % aisées. Le revenu total s'élève à 674 767,25 gourdes (5 111 $), avec une rentabilité de 50 %, tandis que la culture du poireau affiche 61 %.Il est conseillé aux maraîchers de privilégier le poireau, d'améliorer les infrastructures, de renforcer leurs compétences et de développer des entreprises agroalimentaires pour assurer la durabilité de la production.