Ritzmann, M: Wahrheit ist eine Ansichtssache - Zweiter Band

Nemecký jazyk

Ritzmann, M: Wahrheit ist eine Ansichtssache - Zweiter Band

Vydavateľstvo: tredition
Rok vydania: 2019
Formát: Hardback
Rozmer: 303 x 215 mm
Jazyk: Nemecký jazyk
ISBN: 9783748292944

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O knihe

Marcel Ritzmann ist unter die Buchautoren gegangen. In seiner Autobiografie offenbart er die Höhen und Tiefen seines noch jungen und doch sehr bewegten Lebens. Er gewährt unverblümt Einblicke in seinen Lebenswandel, der alles andere als der Norm entsprochen hat. Er geht mit seinen einstigen Wegbegleitern gar nicht zimperlich um und teilt, ohne ein Blatt vor den Mund zu nehmen, tüchtig aus. «Nein, es sei keine Abrechnung», sagt Marcel Ritzmann. Er erachte sein neues Buch vielmehr als Befreiungsschlag, um nach einem verkorksten Leben endlich wieder Fuss zu fassen.
Marcel Ritzmann, aufgewachsen im Berner Seeland, hat eine Kochlehre absolviert. Der Jungkoch hat sich stark ins Zeug gelegt, sich weitergebildet, war innovativ und hat seine Kochkünste stets verbessert. Er hat Anton Mosimann im elterlichen Betrieb, den er seit 2005 zusammen mit einem Geschäftspartner geführt hat, bekocht und vom Starkoch viel Lob erhalten. Statt in der Gastronomie sich einen Namen zu schaffen, führten vor zehn Jahren gesundheitliche Probleme, Alkohol und Drogenkonsum zum totalen Absturz. Der einst so talentierte Koch landet tief im Sumpf und auf der Gasse.
Jetzt ist Marcel Ritzmann daran, sich wieder aufzurappeln und ist bestrebt, sein Leben in den Griff zu bekommen. Plötzlich hat er viel Zeit. Er will sie für sich nutzen - und hat zur Feder gegriffen. «Zurückkehren in meinen erlernten Beruf will und kann ich nicht», zeigt er sich selbstkritisch. Er weiss, dass er die Chance verpasst hat. Ob er weitere Bücher schreiben will? Ausgeschlossen sei nichts. Auf jeden Fall will er sich nicht - wie einst in der Küche - unter Druck setzen lassen. «Das Schreiben ist für mich ein Neuanfang, der mir helfen soll, meine Ideen zu verwirklichen.»