• Nemecký jazyk

Safran

Autor: Rita Henss

Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Und macht nicht nur den Kuchen »gel«, wie es in einem alten Kinderlied heißt. Jüngere medizinische Studien attestieren der Pflanze unter anderem eine positive Wirkung bei der Bekämpfung bestimmter Krebserkrankungen.... Viac o knihe

Na objednávku, dodanie 2-4 týždne

12.60 €

bežná cena: 14.00 €

O knihe

Safran ist das teuerste Gewürz der Welt. Und macht nicht nur den Kuchen »gel«, wie es in einem alten Kinderlied heißt. Jüngere medizinische Studien attestieren der Pflanze unter anderem eine positive Wirkung bei der Bekämpfung bestimmter Krebserkrankungen. Eine Renaissance erlebt Safran auch in den Küchen Europas. Zwar wurde die »gelbe Würze« bereits im Mittelalter in unseren Breitengraden angebaut, doch aufgrund seiner mühsamen Gewinnung sowie durch das Aufkommen neuer Geschmacksvorlieben und moderner Heilmittel verlor der Safran allmählich an Bedeutung. Das Buch erzählt die Geschichte des Safrans und seines Gebrauchs unter vielerlei Aspekten - natürlich auch anhand köstlicher Rezepte.

  • Vydavateľstvo: mandelbaum verlag eG
  • Rok vydania: 2017
  • Formát: Hardback
  • Rozmer: 110 x 194 mm
  • Jazyk: Nemecký jazyk
  • ISBN: 9783854765417

Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42.