• Ruský jazyk

SBORNIK GASTRONOMIChESKIH STATEJ TOM II

Autor: Florentino Pech Huares

Vo wtorom tome gastronomicheskih statej predstawleny nekotorye tradicii, obychai i tradicii zhitelej obschin majq na sewere Kintana-Roo, Mexika. Takie cwety, kak izot, flor de majo i flor de kalabasa, sostawlqüt chast' raciona semej, a kogda ih gotowqt w... Viac o knihe

Na objednávku, dodanie 2-4 týždne

22.95 €

bežná cena: 25.50 €

O knihe

Vo wtorom tome gastronomicheskih statej predstawleny nekotorye tradicii, obychai i tradicii zhitelej obschin majq na sewere Kintana-Roo, Mexika. Takie cwety, kak izot, flor de majo i flor de kalabasa, sostawlqüt chast' raciona semej, a kogda ih gotowqt w bul'onah, wmeste s qjcami ili w kachestwe nachinki dlq kesadil'i, oni wyzywaüt wostorg.Jetot tom pokazywaet, kak student-gastronom mozhet metodichno dokumentirowat' znaniq i wkusy babushek, kotorye wse esche zhiwut i sohranqütsq w kollektiwnoj pamqti blagodarq receptam, kotorye tradicionno gotowqtsq wo wremq semejnyh obedow, prazdnikow swqtyh pokrowitelej, na kotoryh sochetanie tradicionnyh blüd i napitkow predkow, takih kak pozol i bal'che, formiruet opyt dlq teh posetitelej, kotorye zhiwut kul'turoj narodow majq poluostrowa Jukatan.

  • Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
  • Rok vydania: 2023
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Ruský jazyk
  • ISBN: 9786205618189

Generuje redakčný systém BUXUS CMS spoločnosti ui42.