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Seguridad alimentaria y nutricional en Chimborazo - Ecuador
Autor: Lilia Ofir Peralta Saa
La investigación sobre seguridad alimentaria fue llevada a cabo en 155 familias del sector rural en Chimborazo. El problema identificado fue la inseguridad alimentaria que responde a problemas de los componentes disponibilidad, acceso, uso, estabilidad en... Viac o knihe
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La investigación sobre seguridad alimentaria fue llevada a cabo en 155 familias del sector rural en Chimborazo. El problema identificado fue la inseguridad alimentaria que responde a problemas de los componentes disponibilidad, acceso, uso, estabilidad en la oferta alimentaria e, institucionalidad. Estos problemas se evidenciaron en indicadores sociales, económicos, culturales; pero sobre todo, en indicadores de salud de la población en general y de los grupos vulnerables en particular, como deficiencia en consumo y uso de los alimentos y sus respectivas secuelas.
- Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
- Rok vydania: 2021
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Španielsky jazyk
- ISBN: 9786202248129
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