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Autor: Cornelia A. Schlieper

Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige... Viac o knihe

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Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch.

  • leicht verständlich
  • mit zahlreichen Farbabbildungen
  • mit Arbeitsblättern zur Überprüfung des erfolgreichen Kompetenzerwerbs
  • mit Fachbegriffen (deutsch-englisch)

  • Vydavateľstvo: Handwerk + Technik GmbH
  • Rok vydania: 2016
  • Formát: Hardback
  • Rozmer: 197 x 291 mm
  • Jazyk: Nemecký jazyk
  • ISBN: 9783582048028

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