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Sostanze fisiologicamente attive di materie prime vegetali
Autor: Jelmurod Ismoilowich
La monografia "Sostanze fisiologicamente attive delle materie prime vegetali" è un supplemento informativo e didattico alle discipline di base "Tecnologia di lavorazione delle materie prime vegetali medicinali", "Additivi alimentari biologicamente attivi",... Viac o knihe
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La monografia "Sostanze fisiologicamente attive delle materie prime vegetali" è un supplemento informativo e didattico alle discipline di base "Tecnologia di lavorazione delle materie prime vegetali medicinali", "Additivi alimentari biologicamente attivi", "Competenza delle bevande", "Chimica degli alimenti", "Chimica e tecnologia della produzione alimentare", "Il corso è destinato agli studenti di tutte le forme di istruzione delle specialità "Biotecnologia" e "Tecnologia della fermentazione e della vinificazione", "Merchandising ed esame delle merci", "Macchine e apparecchi di produzione alimentare".
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2023
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786206119753
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