- Ruský jazyk
Sovremennye tehnologii molochno-zhirovyh kompozicij
Autor: Alexandr Nikolaewich Ostrikow
V dannoj rabote privedeny perspektivnye tehnologii molochno-zhirovyh kompozicij, original'naya konstrukciya jemul'sera i tehnologicheskoj linii proizvodstva spredov funkcional'nogo naznacheniya. Razrabotana matematicheskaya model' processa peremeshivaniya... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
38.79 €
bežná cena: 43.10 €
O knihe
V dannoj rabote privedeny perspektivnye tehnologii molochno-zhirovyh kompozicij, original'naya konstrukciya jemul'sera i tehnologicheskoj linii proizvodstva spredov funkcional'nogo naznacheniya. Razrabotana matematicheskaya model' processa peremeshivaniya slivochno-rastitel'nyh spredov. Opredeleny kachestvennye pokazateli molochno-zhirovyh kompozicij razlichnogo sostava. Rassmotreno yavlenie polimorfizma pri proizvodstve spredov.
- Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
- Rok vydania: 2017
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9783330028661