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Spremitura a microonde del Paddy

Autor: Ajay Kumar Swarnakar

Il riso soffiato è un popolare snack pronto da mangiare. Il metodo tradizionale prevede il riscaldamento del risone nella sabbia calda, che non è igienico. Il riscaldamento a microonde è oggi un metodo di riscaldamento molto diffuso. Sono disponibili diversi... Viac o knihe

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O knihe

Il riso soffiato è un popolare snack pronto da mangiare. Il metodo tradizionale prevede il riscaldamento del risone nella sabbia calda, che non è igienico. Il riscaldamento a microonde è oggi un metodo di riscaldamento molto diffuso. Sono disponibili diversi articoli di ricerca sul popping dei cereali nel forno a microonde. La qualità del prodotto spuntato dipende dal contenuto di umidità dei cereali e dal riscaldamento del forno a microonde. Questo libro fornisce informazioni sulle condizioni ottimizzate per la spuntatura del risone nel forno a microonde e sulla variazione della sua qualità in funzione di questi parametri.

  • Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
  • Rok vydania: 2022
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Taliansky jazyk
  • ISBN: 9786205449653

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