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Tecnologia di produzione della frutta sottoutilizzata

Autor: A. Mahadevan Ayyasamy

Le colture da frutto minori sono considerate piante medicinali per le loro proprietà curative. Grazie alla loro natura resistente e alla tolleranza alla siccità, sono ben adottate in un'ampia gamma di terreni. La maggior parte dei frutti minori è deliziosa... Viac o knihe

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Le colture da frutto minori sono considerate piante medicinali per le loro proprietà curative. Grazie alla loro natura resistente e alla tolleranza alla siccità, sono ben adottate in un'ampia gamma di terreni. La maggior parte dei frutti minori è deliziosa e nutriente e viene utilizzata come dieta locale. Dai frutti minori si ottengono prodotti conservati. Oltre ai frutti, le proprietà medicinali delle foglie e delle radici dell'albero. I frutti minori sono molto apprezzati dalla popolazione per la loro ricchezza di minerali e vitamine e vengono utilizzati per la produzione di prodotti a valore aggiunto come marmellata, gelatina, zucca, succo e sciroppo, ecc.

  • Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
  • Rok vydania: 2022
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Taliansky jazyk
  • ISBN: 9786204927688

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