-
Ruský jazyk
Tehnologiya produktov dlya detskogo pitaniya
Autor: Al'bina Variwoda
V uchebnom posobii rassmotreny fiziologicheskie normy i potrebnosti v pishhevyh veshhestvah i jenergii detej razlichnogo vozrasta, a takzhe osobennosti ih pitaniya i obmena veshhestv, proizvodstvo produktov dlya detej razlichnyh vozrastnyh grupp obshhego... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
75.06 €
bežná cena: 85.30 €
O knihe
V uchebnom posobii rassmotreny fiziologicheskie normy i potrebnosti v pishhevyh veshhestvah i jenergii detej razlichnogo vozrasta, a takzhe osobennosti ih pitaniya i obmena veshhestv, proizvodstvo produktov dlya detej razlichnyh vozrastnyh grupp obshhego naznacheniya so specificheskimi trebovaniyami k syr'ju, tehnologii, oborudovaniju, sanitarnomu rezhimu, jekologicheskomu i himiko-tehnologicheskomu kontrolju, takzhe posobie vkljuchaet glavy po proizvodstvu specializirovannyh produktov dlya detej s razlichnymi zabolevaniyami.
- Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
- Rok vydania: 2016
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9783659884269
Nemecký jazyk 
