• Nemecký jazyk

Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst

Autor: Gilles Vérot

81 exquisite Charcuterie-Rezepte haben die Metzger und Inhaber des renommierten »Maison Vérot« eigens für dieses Buch kreiert und den Gegebenheiten einer normal ausgestatteten Küche angepasst. Weder spezielle Ausrüstung noch komplizierte Zutaten sind notwendig,... Viac o knihe

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81 exquisite Charcuterie-Rezepte haben die Metzger und Inhaber des renommierten »Maison Vérot« eigens für dieses Buch kreiert und den Gegebenheiten einer normal ausgestatteten Küche angepasst. Weder spezielle Ausrüstung noch komplizierte Zutaten sind notwendig, um köstliche Landterrinen, Pasteten, Würste oder Rillettes zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen die wichtigsten Handgriffe und Grundtechniken. Erfolg garantiert!

  • Vydavateľstvo: Christian Verlag GmbH
  • Rok vydania: 2021
  • Formát: Hardback
  • Rozmer: 267 x 213 mm
  • Jazyk: Nemecký jazyk
  • ISBN: 9783959615792

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