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TEST MICROBIOLOGICI NEL LABORATORIO DI SCIENZE DELLA VITA
Autor: Judith Lombana del Río
Le pratiche per il laboratorio di microbiologia ambientale consentiranno agli utenti di riconoscere e identificare la struttura, il metabolismo e la classificazione dei microrganismi di interesse ambientale al fine di introdurli all'applicazione di tecniche... Viac o knihe
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Le pratiche per il laboratorio di microbiologia ambientale consentiranno agli utenti di riconoscere e identificare la struttura, il metabolismo e la classificazione dei microrganismi di interesse ambientale al fine di introdurli all'applicazione di tecniche di lavoro che si armonizzano con l'ambiente e prepararli all'indagine delle interazioni dinamiche dei microrganismi. Include anche una guida all'analisi microbiologica degli alimenti con i requisiti per la lavorazione delle materie prime, del prodotto finito e dei campioni provenienti dalle superfici a contatto con gli alimenti e dall'ambiente.
- Vydavateľstvo: Edizioni Sapienza
- Rok vydania: 2020
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Taliansky jazyk
- ISBN: 9786202754903
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