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Nemecký jazyk
Tofu, Tempeh und Seitan
Autor: Bruno Wüthrich
Tofu, Tempeh und Seitan: Bei uns im Westen wird diesen wertvollen Proteinlieferanten leider nach wie vor mit Skepsis begegnet: "Schmeckt nach Gummi".
Dass diese aus Soja und Getreide hergestellten Produkte aber durchaus anspruchsvolle Gaumen befriedigen...
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Tofu, Tempeh und Seitan: Bei uns im Westen wird diesen wertvollen Proteinlieferanten leider nach wie vor mit Skepsis begegnet: "Schmeckt nach Gummi".
Dass diese aus Soja und Getreide hergestellten Produkte aber durchaus anspruchsvolle Gaumen befriedigen können, wenn sie nur richtig zubereitet werden, zeigt der ehemalige Koch-Olympiasieger Bruno Wüthrich mit seinen vielfältigen Gourmet-Menüs.
- Vydavateľstvo: BoD - Books on Demand
- Rok vydania: 2019
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 177 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9783748119517
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