-
Ruský jazyk
Uzlovaya stadiya assimilyacii pishhi
Autor: Sergej Metel'skij
Fenomeny pishhevareniya i vsasyvaniya izuchajutsya uzhe mnogo vekov. Odnako lish' s 70-h godov proshlogo veka vnimanie issledovatelej stalo fokusirovat'sya na iskljuchitel'noj jeffektivnosti vzaimodejstviya konechnyh stadij gidroliza pishhevyh veshhestv,... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
50.85 €
bežná cena: 56.50 €
O knihe
Fenomeny pishhevareniya i vsasyvaniya izuchajutsya uzhe mnogo vekov. Odnako lish' s 70-h godov proshlogo veka vnimanie issledovatelej stalo fokusirovat'sya na iskljuchitel'noj jeffektivnosti vzaimodejstviya konechnyh stadij gidroliza pishhevyh veshhestv, protekajushhih v polosti kishechnika,v rezul'tate chego obrazujutsya oligonutrienty, i vsasyvaniya konechnyh produktov pishhevareniya cherez jepitelial'nyj plast tonkoj kishki v krov' i limfu. Togda zhe nachali predlagat'sya razlichnye mehanizmy (naprimer, membrannoe pishhevarenie), sposobnye ob#yasnit' vysokuju jeffektivnost' vzaimodejstviya konechnyh stadij gidroliza pishhevyh veshhestv - nutrientov - i nachal'nyh stadij ih (preimushhestvenno) natrijzavisimogo vsasyvaniya. Issledovaniya v oblasti izucheniya jeffektivnosti vzaimodejstviya ukazannyh stadij usvoeniya pishhi protekali izolirovanno i ne peresekalis' - otdel'no dlya produktov perevarivaniya belkov i otdel'no dlya produktov perevarivaniya uglevodov. Naskol'ko nam izvestno, nikogda ne delalis' i popytki proanalizirovat' ukazannye fiziologicheskie mehanizmy usvoeniya dipeptidov i disaharidov s obshhih pozicij.
- Vydavateľstvo: LAP LAMBERT Academic Publishing
- Rok vydania: 2013
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9783659456121
Anglický jazyk 
