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Valoración integral de la diversidad de poblaciones nativas de tomate

Autor: Ramiro Maldonado-Peralta

Los estudios descriptivos de poblaciones nativas de jitomate, ya sea cultivada o silvestre, en los niveles morfológico, genético y agronómico, así como de su valor nutritivo y como alimento funcional, son escasos. A pesar de la importancia biológica de la... Viac o knihe

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Los estudios descriptivos de poblaciones nativas de jitomate, ya sea cultivada o silvestre, en los niveles morfológico, genético y agronómico, así como de su valor nutritivo y como alimento funcional, son escasos. A pesar de la importancia biológica de la especie como posible fuente de genes, de su valor potencial agrícola y comercial, y de su importancia económica en las regiones donde son cultivados y comercializados, se ha prestado poca atención para profundizar en el conocimiento de las poblaciones autóctonas de la especie hasta la fecha. Se detectó un grupo de 11 poblaciones sobresalientes que respondieron positivamente a los problemas fitopatológicos encontrados en el ciclo primavera verano 2012, sin embargo, entre este grupo sobresalieron cinco poblaciones con diverso grado de mejoramiento y origen (2, 10, 35-1-3, 39-3-5, 103 y 106), que presentaron un comportamiento superior en características de calidad de fruto, vida de anaquel, forma, color y sabor; atributos apetecidos por las amas de casa.

  • Vydavateľstvo: Editorial Académica Española
  • Rok vydania: 2018
  • Formát: Paperback
  • Rozmer: 220 x 150 mm
  • Jazyk: Španielsky jazyk
  • ISBN: 9786139026876

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