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Nemecký jazyk
Vegetarische und vegane Ernährung
Autor: Claus Leitzmann
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Auch die 4. Auflage des Standardwerks wurde komplett überarbeitet und aktualisiert. Sämtliche Ergebnisse neuer Studien wurden aufgenommen, alle Angaben zur Nährstoffzufuhr wurden aktualisiert. Die...
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Auch die 4. Auflage des Standardwerks wurde komplett überarbeitet und aktualisiert. Sämtliche Ergebnisse neuer Studien wurden aufgenommen, alle Angaben zur Nährstoffzufuhr wurden aktualisiert. Die Aspekte zur veganen Ernährung wurden kapitelübergreifend noch umfassender berücksichtigt, die bewährte Kapitelaufteilung wurde beibehalten.
- Vydavateľstvo: UTB GmbH
- Rok vydania: 2020
- Formát: Paperback
- Rozmer: 238 x 173 mm
- Jazyk: Nemecký jazyk
- ISBN: 9783825250232
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