VLIYaNIE NA ROST, DINAMIKU PITATEL'NYH VEShhESTV V POChVE I KAChESTVO NUTA

Nut (Cicer arietinum L.), shiroko izwestnyj kak gramm, channa, bengal'skij gramm ili boby garbanzo, - äto samoopylqemaq, diploidnaq, odnoletnqq bobowaq kul'tura (bobowye) s korotkimi, wolosatymi struchkami, soderzhaschimi obychno dwa semeni, otnosqschaqsq k semejstwu Fabaceae i podsemejstwu Faboideae. Nut - wazhnejshaq prodowol'stwennaq zernobobowaq kul'tura Juzhnoj Azii i tret'q po znachimosti bobowaq kul'tura w mire. Nut - wysokopitatel'naq zernobobowaq kul'tura, qwlqetsq odnim iz dostupnyh istochnikow belka, a takzhe proizwodit wysokokachestwennye rastitel'nye ostatki dlq korma zhiwotnyh. On qwlqetsq wazhnym istochnikom änergii, belka i rastworimoj i nerastworimoj kletchatki. Krome togo, belok semqn soderzhit nezamenimye aminokisloty, takie kak lizin, metionin, treonin, walin, izolejcin i lejcin. V srednem, zerna nuta soderzhat 60-65% uglewodow, 6% zhira i ot 12% do 31% belka, chto bol'she, chem u lüboj drugoj bobowoj kul'tury. V nem takzhe mnogo witaminow (osobenno witaminow gruppy V) i mineralow, takih kak kalij i fosfor. Nut, kak i drugie bobowye kul'tury, takzhe wospolnqet plodorodie pochwy za schet biologicheskoj fixacii azota i sposobstwuet dolgosrochnoj ustojchiwosti sistem zemledeliq w zernobobowyh sewooborotah.