-
Ruský jazyk
Vzaimodejstwie mezhdu molekulami wody i list'qmi i kornem oduwanchika
Autor: Hajtem Moussaoui
List'q oduwanchika ispol'zuütsq w kachestwe osobogo ingredienta w supah, zelenyh salatah, chaqh i wine. Poätomu rastuschaq potrebnost' w ego sohranenii predstawlqet soboj ser'eznuü problemu w oblasti pischewoj promyshlennosti. Pomimo wkusowyh kachestw, oduwanchik... Viac o knihe
Na objednávku, dodanie 2-4 týždne
18.36 €
bežná cena: 20.40 €
O knihe
List'q oduwanchika ispol'zuütsq w kachestwe osobogo ingredienta w supah, zelenyh salatah, chaqh i wine. Poätomu rastuschaq potrebnost' w ego sohranenii predstawlqet soboj ser'eznuü problemu w oblasti pischewoj promyshlennosti. Pomimo wkusowyh kachestw, oduwanchik izwesten swoimi detoxikacionnymi swojstwami. V fitoterapii ego chasto rekomenduüt dlq uluchsheniq pischewareniq i detoxikacii pecheni. Oduwanchik mozhet rasti w äxtremal'nyh pogodnyh uslowiqh, kak w zharu, tak i pri sil'nyh morozah. Analiz gigroskopichnosti oduwanchika neobhodim dlq opredeleniq uslowij sushki i hraneniq ätogo rasteniq. Cel'ü dannoj raboty qwlqetsq izuchenie i srawnenie gigroskopicheskogo powedeniq, a takzhe wzaimodejstwiq wody w kornqh i list'qh oduwanchika s pomosch'ü staticheskogo grawimetricheskogo metoda. Poluchennye kriwye izoterm wseh obrazcow imeli sigmoidnyj tip II. Takzhe byla poluchena optimal'naq aktiwnost' wody. Krome togo, äxperimental'nye shemy, a takzhe trinadcat' modelej byli podognany i srawneny dlq togo, chtoby wybrat' naibolee podhodqschuü model'. Neskol'ko urawnenij ispol'zuütsq dlq opredeleniq chistoj izostericheskoj teploty sorbcii, differencial'noj äntropii sorbcii, dawleniq rastekaniq, udel'noj ploschadi powerhnosti sorbcii.
- Vydavateľstvo: Sciencia Scripts
- Rok vydania: 2021
- Formát: Paperback
- Rozmer: 220 x 150 mm
- Jazyk: Ruský jazyk
- ISBN: 9786203785982
Anglický jazyk 
